يمثل الملح العضوي كونه إضافة أساسيًا في التغذية لمعظم البشر ، بينما درجات الملح المعدني تختلف فيما بينها من ناحية التركيب و الخصائص . يهدف هذا الشامل لـ عرض إيضاحات شاملة فيما يتعلق بـ الملح ال